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珍珠肉丸子的做法

本文摘要:“天空再一阵雨了,在繁复的工作日里,做到点美食犒赏自己.” 食材明细主料猪肉糜200g虾10条糯米150g左右辅料葱段适度姜片适度生抽半勺蚝油半勺盐适量白胡椒粉适度香油适度配料半勺鸡蛋1个葱梨口味煮工艺一小时耗时普通可玩性珍珠肉丸子的作法步骤1打算 猪肉糜 200g,虾 10条,糯米 150g左右(泡水30分钟或者3、4小时更佳,如果时间容许的话)。葱段+ 姜片放进适度的 水 制作 葱姜水 可用。 2虾 去头,去壳,虾尾留任。3虾肉剁成泥。

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“天空再一阵雨了,在繁复的工作日里,做到点美食犒赏自己.” 食材明细主料猪肉糜200g虾10条糯米150g左右辅料葱段适度姜片适度生抽半勺蚝油半勺盐适量白胡椒粉适度香油适度配料半勺鸡蛋1个葱梨口味煮工艺一小时耗时普通可玩性珍珠肉丸子的作法步骤1打算 猪肉糜 200g,虾 10条,糯米 150g左右(泡水30分钟或者3、4小时更佳,如果时间容许的话)。葱段+ 姜片放进适度的 水 制作 葱姜水 可用。

2虾 去头,去壳,虾尾留任。3虾肉剁成泥。4虾泥 放进 猪肉糜 中,重新加入生抽半勺、蚝油半勺、盐适量、白胡椒粉适度、蛋清、配料半勺、香油适度。

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加热(同个方向加热),分 三次 重新加入葱姜水(留意不要重新加入过于多,多,肉糜过于熟,丸子不更容易成型),加热至充份吸取。5取适量的肉糜放进手心,用于小勺子重复摔打至可爱的圆形。6肉糜丸子白布上糯米。7在丸子上砍小洞,放入虾尾。

如果用于的是蒸箱:蒸15分钟,蒸好后蒸3分钟、如果用于的是蒸锅:大火 蒸15分钟,关火后蒸3分钟。8成品。

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9成品。小窍门如果剩下肉糜,可以当作做到一道肉丸蔬菜汤。如果剩下糯米,可以重新加入饭米中一起熬稀饭,口感不会更佳哦!。


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